Barrette cioccolato fondente e grano saraceno soffiato
Ingredienti
- 100 gr di cioccolato fondente all’85%
- 130 gr di grano saraceno soffiato (o altro cereale soffiato)
- 50 gr di nocciole
- Un cucchiaio di crema di mandorle (facoltativa)
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, unite poi il grano saraceno soffiato, le nocciole tostate e tagliate grossolanamente e infine la crema di mandorle.
Stendete il composto su un foglio di carta forno alto circa un cm, copritelo con altra carta forno e lasciate riposare in frigo per almeno 4 ore.
Trascorso il tempo necessario, tagliate a pezzetti irregolari formando delle barrette comode da portare come spuntino veloce, oppure sbriciolate il composto in modo da formare una granola croccante da mangiare insieme allo yogurt.
Ricette ideate dalla nutrizionista Gemma Fabozzi in collaborazione con Mara Soul Kitchen
