Come si può ritrovare un equilibrio che consenta di rendere più sereno il momento di mettersi a tavola? “La mindful–eating è un approccio terapeutico innovativo e ampiamente riconosciuto dalla comunità scientifica – spiega a MeteoWeb la psicoterapeuta Federica Faustini, responsabile dell’area Psicologia del centro B-Woman per la salute della donna di Roma – che attraverso un protocollo standardizzato di nove incontri (MB-EAT), permette a tutti coloro che hanno un rapporto conflittuale con il cibo di affrontarlo e risolverlo.